Ovce a kozy
Desátého dne tohoto měsíce si každý vezmeteberánka podle svých rodů, beránka na rodinu. Budete mít beránka bezvady, ročního samce. Vezmete jej z ovcí a nebo koz.
(Ex 12,3.5)
Ovce domácí (Ovis ammon f. aries) akoza domácí (Capra aegagrus f. hircus) patří mezi jedny znejdříve domestikovaných zvířat. Za předka ovce z doby bronzové jepokládán evropský muflon a významným střediskem domestikace ovcíbyla Střední Asie. Koza je potomkem kozy bezoárové (Capraaegagrus), která je rozšířená od Egejských ostrovů přes MalouAsii na jih do Sýrie a Palestiny, na východ do Zakavkazí a Íránu.Zoologicky se ovce a kozy řadí k sudokopytníkům, běžně se o nichhovoří jako o malých přežvýkavcích. Mají složený žaludek,skládající se z bachoru, čepce, knihy, a slezu, který jim umožňujestrávit i poměrně nekvalitní pastvu. V jednom vrhu rodí víceobvykle mláďat. Vemeno ovcí i koz má dvě poloviny a dva struky.Zejména u ovcí má mléko vyšší obsah tuku a bílkovin a je vhodné provýrobu sýrů.
Poslední komentáře